Quem passa pela Avenida São João, em São José dos Campos, encontra no número 506 o endereço certo da boa comida, feita com sabor e temperos especiais. O lugar em questão é o Rei do Filet & Pizzaria, dirigido há seis anos por Chicão Gonçalves e seu filho, Guilherme. A casa é muito acolhedora e o ambiente é familiar. Há estacionamento com manobrista e espaço de sobra para quem aprecia uma boa refeição no horário do almoço, seja por quilo ou a La carte.

No jantar, o Rei do Filet oferece 44 tipos de pizzas. A de filet mignon é, entre todas, a que mais chama a atenção. O segredo dessa iguaria é o tempero da carne, feito à base de vinho tinto e cerveja. Para arrematar, a pizza é salpicada de belos champignons e coberta fartamente por mussarela.

Entre os famosos pratos a La carte, os destaques são, evidentemente, os suculentos filets mignons. Dentre eles destacam-se o filé à parmegiana, com irresistível molho de tomate caseiro, e o filé do Chicão, cuidadosamente grelhado e ornamentado com legumes.

Por trás de tantas delícias oferecidas pelo Rei do Filet & Pizzaria está a tradição e credibilidade de uma família evangélica que, há quase 30 anos, atua neste segmento. Segundo Guilherme, a confiança conquistada junto ao público é resultado de muito trabalho, empenho e dedicação. “Tudo isso é reflexo de uma história de superação”, enfatizou o jovem. Para Chicão, o apoio da família é um dos ingredientes que predominam em tudo que é feito em seu restaurante. “Nosso trabalho é baseado na nossa união e na fé”, disse o empresário.