DOCE DA ROÇA

A tradição em fazer doces da Família Peron, começou em Padua, Itália, no século passado. Mas foi no ano de 2008 que, Gláucio Peron, um jovem empresário radicado em Poços de Caldas e neto de Dona Ilza Giacomini Peron, convenceu sua família a produzir os doces que fizeram tanto sucesso no passado em uma nova fórmula de sucesso, em um formato diferente, que seria inédito, impressionante e maravilhoso! Algo que nunca tinham visto e nem pensado em se fazer.

Decidiu fazer os doces em escalas extraordinárias, e os fez em peças redondas de 100, 200, 300 e 500 Kg.

Muitos tachos de doces perdidos, muitas discussões aconteceram até os Peron chegarem ao ponto ideal para um doce tão gigante. Feitos com pouco açúcar e muita fruta, os doces não se tornam enjoativos e você sente o verdadeiro sabor da fruta, sempre da melhor qualidade!

E tanto trabalho resultou em um prêmio de 1 º Lugar do Brasil no Festival Nacional de Gastronomia e Culinária Regional, na categoria doces. O delicioso doce de Abóbora com coco ganhou o título de melhor doce do Brasil.