O novo conceito de churrasco em domícilio na Ilha do Governador
Somos uma empresa que atua no ramo de atendimento gastronômico, com serviços de churrasco em domicílio, além de coquetéis e Buffet.
ENTRADAS
• Pão com pasta de alho e queijo • Fraldinha fatiada • Lingüiça Calabresa • Lingüiça de Pernil • Lingüiça de frango • Coração de frango • Drumete de frango.
CARNES
Picanha • Alcatra • Maminha na Manteiga • Fraldinha • Contra-filé ao alho • Cupim • Costela gaúcha (ripas da costela) • Coração de frango • Drumete de frango • Peito de frango com bacon • Lingüiça de frango• Lingüiça de pernil • Lingüiça Calabresa • Costela suína • Lombo suíno • Salsichão
GUARNIÇÕES
Arroz branco • Arroz colorido • Farofa mineira • Molho vinagrete.
SALADAS
• Salada de feijão fradinho (feijão, cebola, tomate, cheiro verde)
• Salada de Maionese (batata, cenoura, maionese)
• Salada de ovos de codorna com tomate e cheiro verde
• Salada crua (tomate, pepino, cebolas roxa e branca, pimentões verde, vermelho e amarelo, repolho roxo, beterraba, cenoura)
• Salada verde (alface roxa, rúcula, agrião, alface crespa, cebola branca)
• Salada Sabor Preferido (rúcula, manga, palmito, kani, alface roxo)
• Salpicão de frango (peito de frango desfiado, batata palha, uva passa, milho, ervilha, azeitonas, cenoura ralada, presunto fatiado, maionese e creme de leite)
COMPLEMENTOS
• Queijo coalho com mel • Pão com pasta de alho e queijo • Cebola assada.
BEBIDAS
Cerveja • Refrigerantes Comuns, Light e Diet (produtos Coca-cola e Antarctica) • Água mineral natural e gasosa • Caipirinha • Caipivodka de limão • Suco de frutas.
SOBREMESA
Banana caramelada com sorvete • Abacaxi caramelado ao vinho tinto.
PESSOAL
Churrasqueiro • Copeiros • Garçons • Saladeiras • Auxiliares • Coordenadores.
MATERIAL PARA O SERVIÇO
Travessas para guarnições • Saladeiras de vidro • Copos de vidro diferenciados • Pratos de porcelana branca • Talheres de inox • Toalha com sobre toalha para mesas de convidados • Toalha para mesa de guarnição.