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Venha para a Pizzaria no Leblon - Rio de Janeiro - Pizzaria AlTaglio , oferecemos as melhores massas e várias opções de sabores: tradicionais, mussarela, calabresa, portuguesa, doces e salgadas. Utilizamos as melhores marcas de ingredientes.

Para sua maior comodidade possuímos disk-entrega com rapidez e bom atendimento.

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Uma Década de Sabor Exclusivo

O primeiro desafio foi apresentar aos cariocas uma pizza diferente. Acostumados com as redondíssimas napolitanas, as quadradas pizzas da Pizza Al Taglio, aos poucos foram conquistando os amantes da boa gastronomia. Em um dos charmosos cantinhos do Leblon, o proprietário Leandro Migani, abraçou a ideia e trouxe a melhor receita romana para nossas praias.

Ele estudou o processo de fermentação, tipo de farinha ideal, e selecionou ingredientes frescos para transformar o “petisco romano” em uma guloseima gourmet, adaptada ao paladar brasileiro, com insumos regionais. “O que a diferencia das pizzas tradicionais é que a nossa massa tem fermentação prolongada, isto é, conservada em refrigeração permanente sob temperatura controlada. Isso faz com que a farinha se torne mais leve e proporcione melhor digestão”, detalha Migani.

Também vendidas a peso, os comensais podem saborear um pedaço de cada sabor, aventurar-se entre os toppings e assim, quem sabe, se apaixonar por uma pizza totalmente inusitada. Elas dividem-se entre as tradicionais (R$ 3,90/100g) e especiais (R$ 4,20/100g), que incluem ingredientes clássicos como mussarela, presunto cozido, alici e calabresa. Mas os novos sabores que já começam a disputar a preferência dos freqüentadores são shiitake com alho-poró, abobrinha, pimenta dedo de moça e gergelim preto (R$4,20/100gr), tomate cereja com manjericão e mussarela italiana fresca (R$3,90/100gr) e berinjela, tomate cereja e mussarela (R$ 4,20/100gr).

Entre as sobremesas, brownie (R$ 8,00), dolce del giorno – a Crostata, uma torta típica italiana de massa fina com recheio de frutas vermelhas ou creme de avelã (R$ 6,00). Há também sorvetes Gelati (R$ 8,00, duas bolas), que tem iogurte como base e apresenta 50% menos calorias do que as fórmulas tradicionais além de ingredientes premium, sem corantes, aditivos e gorduras trans e hidrogenada. Não poderia faltar ainda pizza de banana com canela e Nutela, em versões de 30cmX30cm (R$ 36,00) e por gramatura (R$ 4,20), servida somente no restaurante.

Quem preferir levar as quadradas para a casa o tamanho padrão é de 30cmx30cm (R$ 32,00, tradicionais e R$ 36,00, sabores especiais). O serviço de delivery abrange todos os bairros da Zona Sul com pedidos feitos de terça a domingo pelo telefone: 2259-0988.

Esperamos você, na Pizzaria no Leblon - Rio de Janeiro - Pizzaria AlTaglio , a melhor da região!