Os refrigerantes THOM são elaborados através da dissolução do açúcar cristal em água com aquecimento até a fervura. Em seguida, o açúcar dissolvido é clarificado, filtrado, resfriado e segue para tanques, onde são adicionados os demais ingredientes.

A produção do refrigerante e xarope é toda feita automaticamente, obedecendo assim aos mais rigorosos métodos de higiene.

Além disso, a Bebidas Thomsen conta com laboratórios físico-químico e microbiológico que estão aparelhados com os mais modernos equipamentos. Os refrigerantes e xaropes são constantemente analisados para manter a qualidade, característica que a Bebidas Thomsen preserva desde 1929.