Buscando a concretização de um antigo sonho, levantou-se a questão:

"O que poderá nascer se unirmos as melhores receitas de doces caseiros feitos artesanalmente com matéria prima de primeira qualidade, liberdade no sistema de serviço, no qual o cliente possa compor sua sobremesa com um pouco de cada uma dessas maravilhosas receitas, preço justo, atendimento personalizado em ambiente familiar, além de muita dedicação, carinho e trabalho?"

Veríamos nascer então a Casa da Sobremesa.

Assim ela surgiu, em 1990, no seio de uma família Curitibana, sendo administrada, desde 1996, por duas famílias Campineiras, mantendo sempre os mesmos princípios e valores de seus idealizadores além de aprimorar e conquistar a cada dia a fidelidade de novos clientes de Campinas e região.