História Famíglia Moretti - Restaurante, Pizzaria, Galeteria e Chopperia

Sergio Moretti, neto de imigrantes Italianos, nascido no bairro do Ipiranga, precisamente no Hospital Leão XIII, residiu até os 12 anos de idade na Rua Oliveira Melo, morando em seguida na Rua Salvador Simões, Assungui , Raul Traudi , na Vila Gumercindo, onde havia um bar e bilhar, situado na Rua Pedralia nº370, muito famoso por seus deliciosos salgados, batidas, lanches, etc..., que era o "BAR DO PIPI", e o sucesso é que eles trabalhavam em família, o próprio Pipi, Sr.Luiz, Dna.Maria, Dna.Ilda. Os proprietários do imóvel eram da "FAMILIA CARBONI", que também tiveram um Empório neste local, neste imóvel também teve inicio a empresa Fritex.

Sergio Moretti, por volta de seus 16 anos de idade, começou a desenvolver alguns pratos em sua casa, estendendo para casa de parentes e amigos, aos 26 anos, deu início à alguns trabalhos filantrópicos, fazendo almoços e jantares para centenas de pessoas e todos que provavam, perguntavam: Porque você não abre um restaurante? Assim teve início a idéia de ter um restaurante. No ano de 2002 , Sergio Moretti comprou o ponto que já era famoso por ter dado certo com outras famílias tradicionais do bairro e montou o restaurante "Famiglia Moretti", sendo todas receitas do cardápio elaborada por ele, hoje conta com a colaboração de seus chefes de cozinha, nutricionistas, churrasqueiros e pizzaiolos. No princípio a casa era para 76lugares, agora temos 340, e um Buffet para 150 pessoas.

Comenta o empresário que o segredo para o sucesso do restaurante, em primeiro lugar : é a qualificação dos funcionários, segundo: trabalhar com amor e carinho, respeitando extremamente o cliente e não abrir mão da qualidade dos produtos. O empresário faz questão de agradecer aos amigos Mauro Fernandes Mendonça e Marcelo Gomes Francisco pelo suporte técnico dado ao "Famiglia Moretti" que foi fundamental para esse crescimento. Para o ano de 2012 já existe um projeto do "Famiglia Moretti II", no que contamos com a colaboração de todos os clientes, que são os principais responsáveis por nosso sucesso.

Famíglia Moretti - Restaurante, Pizzaria, Galeteria e Chopperia

http://www.famigliamoretti.com.br/