Em 2000 foi inaugurada em São Paulo a primeira loja Matriz do Açaí por três jovens empreendedores que idealizaram um restaurante voltado a produtos da Amazônia, em especial o Açaí, unindo qualidade, bom atendimento e uma decoração diferente dos padrões de uma grande cidade.

Foi assim que surgiu o Matriz do Açaí, que como o nome sugere, é uma casa voltada para produtos desenvolvidos com a fruta açaí, servido de diversas formas e fazendo com que nossos clientes conheçam um pouco o sabor da Amazônia mesmo estando a quilômetros de distância.

Outros sabores como Cajá, Umbu, Cupuaçu e Mangaba são encontrados em nossas lojas e também são servidos de diversas formas, em sucos, cremes e cocktails, fazendo sucesso entre os clientes que se deliciam com estas saborosas combinações naturais.

Apesar de conhecer a dificuldade que existe no mercado atual, nós do Matriz do Açaí acreditamos no trabalho que desenvolvemos até o presente momento e é por este motivo que estamos ampliando nossa rede de lojas através do Sistema de Franquia e comercializando o açaí em todo o país.

Tudo isso só é possível através de pesquisa realizada constantemente para aperfeiçoar nosso produto: o Açaí. Temos a certeza de podermos alcançar nosso objetivo de levar a todas as pessoas o prazer de consumir o melhor do Açaí.