Restaurante Empório Rotisseries Eat...

Esqueça o que você já viu de restaurante e rotisseries.

Um novo conceito de compras e gastronomia. Assim é o EAT... empório gastronômico. Em seus 900m2, os clientes vão encontrar um pouco de tudo: produtos para o dia a dia, alimentos orgânicos, ingredientes especiais, rotisseries, restaurante, café, adega e até um bar especializado em cervejas.

Inspirado nos melhores centros gastronômicos ao redor do mundo, o Restaurante EAT...funcionará todos os dias. A boa gastronomia será um dos pontos-fortes do novo empreendimento, que aposta em opções para todas as refeições. 

Na Rotisseries, sob comando do chef Manuel Coelho, que é um dos sócios do empreendimento, pratos para levar serão oferecidos com um novo conceito, oferecendo desde um trivial picadinho até refeições mais sofisticadas, como paleta de javali, em porções que podem ser individuais, para duas ou até quatro pessoas. Os pratos serão preparados através do método sous-vide, ou seja, cozidos em embalagens a vácuo por tempo prolongado e temperaturas controladas que mantêm o sabor, qualidade e propriedades dos alimentos. 

No restaurante os clientes poderão experimentar os pratos da rotisseries, já que alguns deles também serão oferecidos nas Ilhas Gourmet, que terão um cardápio variado no almoço e jantar, servindo carnes, peixes, aves, massas e risotos em um mix de referências culinárias de vários países. 

Para oferecer os melhores sabores em todos os seus espaços, o EAT... escolheu parceiros para assinar algumas áreas do empório. 

O Café, que vai oferecer uma ampla variedade de bebidas, paninis, quiches e saladas, contará com a consultoria do barista Danilo Lodi e do chef Christophe Besse, que elaborou o menu de doces. Deliciosos pães artesanais de Rogério Shimura, estarão na Padaria do empreendimento, que também terá uma enorme gama de frios e queijos nacionais e importados. E o maravilhoso Gelato Artesanal da Vipiteno.

Além do restaurante e das rotisseries, o Beer & Wine Bar também é um dos grandes destaques do EAT.... A adega, em parceria com a World Wine, terá mais de 600 rótulos de vinhos. Já a carta de cervejas, desenvolvida por Cássio Piccolo, do Bar Frangó, vai oferecer pelo menos 50 opções para os aficionados pela bebida em um espaço que também permite um happy hour entre amigos, com quitutes e petiscos à disposição. 

O Restaurante e Rotisseries EAT... está localizado na Av. Dr. Cardoso de Melo, 1191 - no coração da Vila Olímpia.

Venha conhecer o Restaurante e a melhor das rotisseries.